ホルモン焼き@肉の丸勝

住之江区中加賀屋にある肉屋さん。この肉屋の店頭でおばちゃん(おっちゃん)が作るホルモン焼きはこのあたりの名物となっており、小学生からお年寄りまで様々な人が買いに来ている。

ここのホルモン焼きは豚のホルモンをこの店秘伝のタレをかけて鉄板で焼いたものだ。部位は確認していないが、やわらくて美味しい。100g 単位か、1串単位かのどちらかを選んで注文する。ホルモンの他にレバーと、ミックス(ホルモンとレバーをミックスしたもの)もある。レバーが苦手じゃなければ、ミックスがおすすめ。






お店: 肉の丸勝 (大阪市住之江区中加賀屋3-11-4)
頼んだメニュー: ミックス (150円/100g)
ホルモン: ★★★
味付け: ★★★
総合評価: ★★★

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